Книга «Про кулінарну справу римлян». Автор - Марк Ґавій Апіцій
-9%
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Це видання представляє перший український переклад єдиного повністю збереженого збірника рецептів часів античності. Авторство приписують легендарному Марку Ґавію Апіцію, кулінару-гурману, який жив у Римі за часів імператора Тиберія.
У книзі представлено близько 500 рецептів, що відносяться до I століття н.е., а також кухонні переписи і поради пізньоантичного часу. Останній розділ містить адаптовані для сучасності рецепти, що відображають оригінальну давньоримську кухню.
Це видання стане корисним для дослідників античності, кухарів, господинь, а також усіх, хто цікавиться кулінарною справою та історією гастрономії.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Апріорі |
| Країна виробник | Україна |
| Тематика | Історія |
| Мова видання | Українська |
| Вид палітурки | Твердий |
| Тип поверхні паперу | Матова |
| Кількість сторінок | 192 шт. |
| Рік видання | 2024 |
| Тип поліграфічного паперу | Офсетний |
| Вага | 400 г |
| ISBN | 978-617-629-891-5 |
| Стан | Новий |
| Формат | |
| Довжина | 22 см |
| Ширина | 15 см |
| Користувальницькі характеристики | |
| Автор | Марк Ґавій Апіцій |
| Обкладинка | Твердий |
- Ціна: 373 ₴